Что нас отличает ото всех:
ЛАБОРОТОРИЯ ХЛЕБОЗАВОДА
Наш хлебозавод располагает аттестованной производственной лабораторией в Астрахани, которая начинает свою работу с контроля поступающего сырья. Поставщики основного сырья - муки Астраханский мелькомбинат, Ставрополье, с ними сложились добрые отношения, тем не менее, каждая партия контролируется, проводится пробная выпечка. Контролируется весь технологический процесс: температурный режим полуфабрикатов, содержание сухих веществ, кислотность. Так же проводятся физико-химические испытания готовой продукции - влажность, кислотность, пористость. Лаборатория обеспечена необходимыми приборами, испытательным оборудованием, документацией регламентирующей требования к физико-химическим испытаниям, нормативной документацией. Лаборатория позволяет поддерживать стабильное качество выпускаемой продукции нашего хлебозавода, создавать новые ассортименты и обеспечивать контроль на всех стадиях производства.
ФИЛЬТРОВАННАЯ ОЧИЩЕННАЯ ВОДА
КАЧЕСТВЕННОЕ СЫРЬЁ
СРТП ООО «Эльвира» работает с крупными фирмами, которые лидируют на мировом рынке в области производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Продукты являются не только качественными, но и оригинальными, их производство соответствуют всем принятым в Европе гигиеническим нормам.
Заботясь о семье, вы выбираете только лучшее: самое вкусное, качественное,полезное и сытное. Мы гордимся тем, что среди разнообразия производителей вы выбрали именно марку хлебозавода «Эльвира» в Астрахани и уверены в том, что ваши близкие по достоинству оценят вашу заботу и порадуют вас хорошим настроением.
ОСНОВНАЯ ПРОДУКЦИЯ ХЛЕБОЗАВОДА "ЭЛЬВИРА"
В своей деятельности ООО СРТП «Эльвира» руководствуется приверженностью традиционным российским технологиям, по которым выпекаются, из высококачественной экологически чистой ржаной и пшеничной муки с применением натуральных заквасок выведенных из чистых культур молочнокислых бактерий.